壱岐・長崎うまかもん屋 本店

氷見の寒ブリに勝るとも劣らない玄界灘の壱岐の寒鰤 宴会やパーティーの目玉メニューにもなります 下処理代も無料

 

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壱岐産 天然寒ブリバナー
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壱岐産天然寒ブリがおいしい理由 玄界灘の荒波にもまれておいしくなる鰤 氷見に負けない一本釣り活き〆血抜き神経抜きの処置をした鰤の美味しさをご自宅で パーティーで

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壱岐産 天然寒ブリの料理の数々

当店下処理代無料

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【H】玄界灘 長崎県 壱岐産 天然 寒ブリ 【8kg】 下処理代無料 活き〆 血抜き 神経抜き

1本釣り!新鮮な寒ぶりで鰤三昧!
活き〆・血抜き・神経抜き処理で鮮度抜群!

壱岐の寒ブリが美味しい理由

寒ブリといえば富山の氷見の寒ブリが有名ですが、長崎県壱岐島の天然寒鰤も鮮度抜群でオススメです。

(1)玄界灘で獲れる天然物
対馬海流とリマン海流がぶつかる激流の玄界灘で育った天然の寒ブリは肉厚で身が引き締まり脂がのっています

(2)1本釣り漁法
壱岐の寒ぶりは定置網を使用せず、壱岐漁師伝統の技“1本釣漁法”で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。

(3)下処理方法
水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。

商品詳細
内容量 約8Kg前後
原産地 長崎県壱岐島
賞味期限 冷蔵3日程度

※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。

※ご注意ください※
アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。
商品コード : kanburi_8k
価格 : 円(税込)
ポイント : 1,275
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長崎県壱岐市

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鮮魚

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