長崎県壱岐島の麦焼酎、壱岐牛、剣先イカやうにといった海産物、壱岐こんぶで作られた化粧品うるみシリーズなど多数取り扱い。お中元、お歳暮、内祝い、誕生日など贈り物に 熨斗承ります
 

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【AA】2019年産 壱岐のたから 長崎県壱岐産 純正 生うに2本セット 60g×2本 送料込

【国産】長崎県壱岐産 無添加 ウニ

壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。

生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。

そんな壱岐の宝であるウニを、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。

一汐うに:少量の塩だけで余分な水分を抜き、独自製法で熟成させた旨味たっぷりの逸品です。“生うに”とはまた違った深みのある旨みをお楽しみいただけます。

長崎県壱岐産 純正 生うに美味しさの秘密

・ミョウバン等の保存料は一切不使用です。無添加 純正 生ウニです。

・ガラスビン入りなので、容器によって中身は一切変化しません。繊細なウニ本来の味、風味をお届けするため、プラスチックや樹脂容器は使いません。

・生のウニは賞味期限が短いですが、獲れたてをそのまま瓶詰めして、急速冷凍しているので、長期保存が可能です。(解凍後はすぐにお召し上がりください)

ご飯にも、お酒のあてにも抜群の相性!当店では壱岐焼酎も取扱っています。

商品詳細
名称 無添加 壱岐産生うに
内容量 60g×2本
原材料 うに(長崎県壱岐産)
賞味期限 解凍後冷蔵3日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存
製造者名 合同会社メイリ・カンパニー
長崎県壱岐市芦辺町芦辺浦258-2
TEL:0920-45-4377
原産地 長崎県壱岐市

この商品は送料無料です。
※ご注意ください※
アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。

商品コード : 2019ikinotakara_namauni_02
製造元 : 合同会社メイリ・カンパニー
価格 : 7,560円(税込)
ポイント : 378
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長崎県壱岐市

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壱岐のたから 純正 生うに 上品な甘み 濃厚な旨み

壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの
約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。

無添加 壱岐産 うに使用 送料無料

長崎県壱岐産 純正 生うに 生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。

壱岐島の素潜り漁師と海女さん

そんな壱岐の宝である“ウニ”を、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。

海女さんがウニを自ら掻き出し 壱岐の伝統 素潜り

壱岐では、今でも海士や海女さんによる「うにの素潜り漁」が、盛んに行われています。

「素潜り漁」とは、浅瀬を船に乗ったまま、道具で捕るのではなく、息を止めて水深10数メートル程度の海底まで潜って、潮の流れや急激な水圧の変化で、常に命の危険と隣り合わせのなか、岩場の奥に潜んでいる「うに」を捕るといった、漁師でも一番過酷な漁法を行っています。

純正 生うに

獲れたてをそのまま瓶詰めして、急速冷凍した純正の生うにです。
紫うにのもつ本来の上品な甘み濃厚な旨みをご堪能いただけます。

長崎県壱岐産 純正 生うに 長崎県壱岐産 純正 生うに 長崎県壱岐産 純正 生うに 長崎県壱岐産 純正 生うに ふんわり詰めてます
ご確認ください

▼ お得な2個セット、3個セットもあります ▼

  • 生うに1本
  • 生うに2本
  • 生うに3本
無添加 ミョウバンも不使用 壱岐産生うに一汐うに食べ比べ2本セット

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