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長崎県壱岐島産獲れたてアオリイカ刺身用加工後500g前後

※胴長は個体差があり、前後する場合がございます。
写真のイメージと異なる場合がございます。

イカ

【AA】長崎県壱岐島産獲れたてアオリイカ刺身用加工後500g前後　送料込（北海道・沖縄は別途送料）

アイテム説明

料亭などでしか味わえないアオリイカをご家庭で！

肉厚で弾力のある歯応えと旨味はイカの中で最も美味とされ、釣り上げた時の透き通った水のような透明感のある姿の美しさから “イカの王様”と呼ばれるアオリイカ。
寿命は約1年と短いため国内での漁獲量は少なく、主に料亭などで高級食材として扱われています。

市場には輸入ものも多く出回っていますが、当商品は玄界灘長崎県壱岐島産。
お好みの大きさに切るだけでお刺身をお楽しみいただけます。

冷凍することで増す旨味と甘み

イカは冷凍することで旨味と甘みが増すため、より美味しく召し上がれます。

当商品は水揚げされたばかりのアオリイカをその日のういちに丁寧にはらわた（内臓）の処理をして冷凍にかけております。
また、アオリイカは熱を加えても硬くならないので、天ぷら、フライ、煮付け、炒め物など加熱料理でも美味しく召し上がれます。

お召し上がり方

1)1～2分程度、袋ごと水につけてください。
　解凍しすぎない半解凍くらいがおすすめです。

2）解凍後、袋から出しサッと水で流し、ペーパータオルなどで軽く水気を取ってください。

3）お刺身用としてお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
　※細く切るとより甘みが出ます。

4）余ったら、湯引きして冷凍すれば、お好きなタイミングでご使用いただけます。

商品詳細
内容量	壱岐産アオリイカ (加工後500g前後)
原材料	アオリイカ(長崎県壱岐産)
賞味期限	冷凍90日
保存方法	冷凍（-18℃以下）で保存。※生モノのため到着後は賞味期限内であっても、できるだけお早めにお召し上がり下さい。
原産地	長崎県壱岐島
製造者名	合同会社小西鮮魚店長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778番地 TEL：0920-47-1686