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刺身はサッと皮に湯通して、氷水に10分程度浸して、皮を付けたままお刺身にすると、皮は「コリコリ」、身は「しっとり」として、なんともたまらない美味しさです。
商品詳細 | |
内容量 | 1kg前後(1-2匹) |
---|---|
原産地 | 長崎県壱岐島 |
賞味期限 | 冷蔵3日程度 |
※ご注意ください※
アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。
水揚げがあり次第発送いたします。
※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。
とくに刺身はサッと皮に湯通して
氷水に10分程度浸して、皮を付けたままお刺身にすると、
皮は「コリコリ」、身は「しっとり」として、
なんともたまらない美味しさです。
刺身・焼き魚・煮魚・唐揚げなどいろいろな料理で食べられます。
卵・白子は煮付けが特に絶品です。
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